Linkosuon monikäyttöiset Kaurasipsit sopivat loistavasti valmistujaisjuhliin! Kinuskikissan suunnittelemilla yo-lakeilla saat juhliin teeman mukaiset suupalat, jotka ilahduttavat ja maistuvat monenlaisille juhlijoille. Tällä ohjeella teet tarjoilupöytään 30 suupalaa. Kokeile kevään juhlapöytään myös Kinuskikissan sipsitulppaaneja.
Reseptisuunnittelu ja kuvat: Kinuskikissa Suvi Visa
YO-lakit Cavi-Art-täytteellä
30 Linkosuon kaurasipsiä
140 g mustaa merileväkaviaaria (Cavi-Art)
¼ punasipulia
mustapippuria
200 g ranskankermaa
kultaisia sokerihelmiä *)
*) Makea sokerihelmi ei juurikaan erotu maussa, mutta jos haluat täytteestä täysin suolaisen,
voit tehdä lyyran esimerkiksi pienestä maissinpalasta.
Ohje:
- Täytä kaurasipsien kolot mustalla merileväkaviaarilla ja tasoita pinta sileäksi.
- Leikkaa punasipuli pieniksi kuutioiksi. Ripottele sipulia kaviaarin päälle (jätä yksi reuna vapaaksi lakin lippaa varten).
- Rouhi päälle mustapippuria.
- Sekoita ranskankerma notkeaksi ja laita pursotuspussiin. Leikkaa päähän aukko. Pursota ranskankermasta tasainen kiekko punasipulin päälle.
- Viimeistele lakit kultaisilla sokerihelmillä.
