Cafes and restaurants

Kreikkalainen lihamureke ja keitetyt perunat G, L
Lämmin leipä L

Sitruuna-smetanauunikala ja muusi G, L
Broileria Tikka masala ja riisi G, L
Lohikeitto G, L 9,30 salaatilla 10,60

ITALIA-TEEMA KE-PE
Alabama style chicken ja riisi G, L
Lihapullat arrabbiata ja paahdettu peruna G, L ITALIA-TEEMA

ITALIA-TEEMA KE-PE
Kermainen savuchilipossu ja keitetyt perunat G, L
Naudanliharagu ja rosmariiniperunat G, L ITALIA-TEEMA
Hernekeitto M ja pannari 9,30 salaatilla 10,60

ITALIA-TEEMA KE-PE
Jalapeno-cheddar broileri ja paahtoperunat G, L
Pasta Carbonara, Juustoripote VL ITALIA-Teema

Read further information on restaurant’s website.

Parmesankuorrutettua broileria G,L
Riisiä
Juustoista jauhelihaperunavuokaa G,L
Kasvis: härkisvuokaa G,L
Siskonmakkarakeittoa G,M

ITALIA- TEEMAPÄIVÄ:
Pollo limonello G,L
Riisiä
Pasta Carbonara vuokaa L
Ribollita- italialainen kasviskeitto G,M

Lindströmin pihvejä ja punasipulihilloketta G,L
Valkosipuliperunoita G,L
Intialaista voikanaa G,L
Kasvis: Intialaista voitofua G,L
Basmatiriisiä
Lempeän mausteista myskikurpitsakeittoa G,VEG

Puerto Ricon Pannua L ( saa G)
Chilimajoneesia G,M
Riisiä
Bearnaisetäytteistä kampelaa
Kermaperunapaistosta G,L
Perinteistä hernekeittoa palvikinkulla G,M
Pannukakkua L (saa G)

Linkosuon kanalaatikkoa G,L
BBQ-nyhtöpossua G,M
Lohkoperunoita G,M
Punajuurikeittoa homejuustolla G,L

Read further information on restaurant’s website.

Buffetlounas 14€, Min Chef- lautasannos 14€, Keittolounas 12€, Keitto 10,80€, Min Salad 12€

Pestolla & ranskankermalla gratinoitua uunikalaa L,G

Paistettu fenkoliriisi G,VEG & Buffaloperunat Texas petellä sekä sinihomejuustolla L,G

Kananpoikaa Kentucky style omenalla & BBQ-kastikkeella M,G

Paahdettua porkkanaa, punakaalia & vihreitä papuja G,VEG

Intialainen butter tofu G,VEG

Kaffir -limetillä maustettu broiler-kookoskeitto M,G

JÄLKIRUUAKSI: KAHVI/TEE & Uuniomena-kanelirahka L,G

MIN CHEF 14,00€: Ylikypsää possua punaviinikastikkeessa, paahdettua kurpitsaa & yrttistä orzo pastaa M

Päivän salaatin lämmin lisäke parilalta: Pariloitu Hot honey Halloumi L,G
(kerää salaattiisi pohja linjastosta, lämmin lisäke noudetaan Min Chef – pisteeltä)

Pesto & French cream gratinated oven fish L,G

Fried fennel rice G,VEG & Buffalo potatoes with Texas Pete and blue cheese L,G

Chicken Kentucky style with apple & BBQ sauce M,G

Roasted carrots, red cabbage & green beans G,VEG

Indian butter tofu G,VEG

Chicken coconut soup with Kaffir limes M,G

FOR DESSERT: COFFEE/TEA & Apple and cinnamon quark L,G

MIN CHEF €14.00: Overcooked pork in red wine sauce, roasted pumpkin & herbal orzo pasta M

Warm side of salad of the day: Grilled Hot Honey Halloumi L,G
(gather the base of your salad from the line, the warm side will be picked up at the Min Chef point)

Buffetlounas 14€, Min Chef- lautasannos 14€, Keittolounas 12€, Keitto 10,80€, Min Salad 12€

Mureaa broilerin paistileikettä maapähkinäisessä sataykastikkeessa M,G

’Fried rice kevätsipulilla & juustokuminalla G,VEG Yrttipaahdettuja perunan puolikkaita G,VEG

Mausteinen Chili con carne naudanjauhelihalla & pavuilla M,G juustoripote VL,G

Sitruunalla paahdetut kauden kasvikset VEG ,G

Thaimaalainen kasvis-dumblingcurry VEG & Texmex-härkiskeitto G,VEG

JÄLKIRUUAKSI: KAHVI/TEE & keksi

MIN CHEF 14,00€
Sinihomejuustolla täytettyä possun lehtipihviä, valkosipulimaustevoi, frittiperunat & kauden paahdetut kasvikset L,G

Päivän salaatin lämmin lisäke parilalta: Pariloitu Hot honey Halloumi L,G
(kerää salaattiisi pohja linjastosta, lämmin lisäke noudetaan Min Chef – pisteeltä)

Chicken in peanut satay sauce M,G

’Fried rice with spring onion & cumin G,VEG Herb-roasted potato halves G,VEG

Spicy Chili con carne with minced beef & beans M,G cheese pot L,G

Lemon Roasted Seasonal Vegetables VEG ,G

Thai vegetable dumbling curry VEG & Texmex soup with “härkis” G,VEG

FOR DESSERT: COFFEE/TEA & biscuit

MIN CHEF €14.00: Pork leaf steak with blue cheese, garlic seasoning butter, fried potatoes & seasonal roasted vegetables L,G

Warm side of salad of the day: Grilled Hot Honey Halloumi L,G
(gather the base of your salad from the line, the warm side will be picked up at the Min Chef point)

Buffetlounas 14€, Min Chef- lautasannos 14€, Keittolounas 12€, Keitto 10,80€, Min Salad 12€

ITALIA TEEMA
Naudanpannupihvit Ragu -tyyliin pekonilla & punaviinillä M

’Paahdettua palaperunaa valkosipulilla sekä yrteillä G,VEG & Paahdettua pikkuperunaa sekä fenkolia G,VEG

Mehevä pasta Alfredo broilerin fileestä L

’Vihreitä papuja & porkkanaa ”cacio e pepe” eli mantelilla G,VEG

Ribolita gnocchi -muhennos valkopavuilla G,VEG & Pappa al pomodor ”leipä-tomaattikeitto” sekä basilikadressing VEG

JÄLKIRUOKA: KAHVI/TEE & Bakeryn sitruunatiramisu L & Limonello-minttu moctail G,VEG

MIN CHEF 14,00€
Rapeaa broilerinfilettä milanaise, bufala mozzarellaa, paistettua polentaa & appelsiinijuureksia L

Päivän salaatin lämmin lisäke parilalta: Pariloitu Hot honey Halloumi L,G
(kerää salaattiisi pohja linjastosta, lämmin lisäke noudetaan Min Chef – pisteeltä)

ITALIA THEME
Beef steaks Ragu style with bacon & red wine M

’Roasted Potatoes with Garlic and Herbs G,VEG & Roasted Potatoes with Fennel G,VEG

Pasta Alfredo with chicken L

’Green beans & carrot’ cacio e pepe ‘with almond G,VEG

Ribolita gnocchi stew with white beans G,VEG & Pappa al pomodor “bread and tomato soup” and basil dressing VEG

DESSERT: COFFEE/TEA & Bakery Lemon Tiramisu L & Limonello Mint Moctail G,VEG

MIN CHEF €14.00 Crispy chicken fillet milanaise, bufala mozzarella, fried polenta & orange root vegetables L

Warm side of salad of the day: Grilled Hot Honey Halloumi L,G
(gather the base of your salad from the line, the warm side will be picked up at the Min Chef point)

Buffetlounas 14€, Min Chef- lautasannos 14€, Keittolounas 12€, Keitto 10,80€, Min Salad 12€

Lihapullat kofta tyyliin masalalla & tomaatilla M,G

’Persiljaperunat G,VEG & Välimeren riisi pestolla sekä aurinkokuivatulla tomaatilla G,VEG

Mehevää viherpippurilla paahdettua broilerin filettä L,G

Paahdettua paprikaa & maissintähkää G,VEG

Mausteinen seitan-kasvispaella & avokado-sitrusdippi VEG,G

Juustoinen savuporokeitto L,G

JÄLKIRUUAKSI KAHVI/TEE &: KAHVI/TEE & KEKSI

MIN CHEF 14,00€
Teriyakilohi, seesami-kevätsipulisalsa & Wali wa nazi – kookosriisi M,G

Päivän salaatin lämmin lisäke parilalta: Cajun maustettu Pulled pork M,G
(kerää salaattiisi pohja linjastosta, lämmin lisäke noudetaan Min Chef – pisteeltä)

Meatballs kofta style with masala & tomato M,G

’Parsley potatoes G,VEG & Mediterranean rice with pesto and sun-dried tomato G,VEG

Green pepper roasted chicken fillet L,G

Roasted peppers & corn cob G,VEG

Spicy Seitan Vegetable Paella & Avocado Citrus Dip VEG,G

Smoked reindeer soup with cheese L,G

FOR DESSERT COFFEE/TEA &: COFFEE/TEA & BISCUIT

MIN CHEF €14.00
Teriyaki salmon, sesame spring onion salsa & Wali wa nazi – coconut rice M,G

Warm side of salad of the day: Cajun Flavoured Pulled Pork M,G
(gather the base of your salad from the line, the warm side will be picked up at the Min Chef point)

Buffetlounas 14€, Min Chef- lautasannos 14€, Keittolounas 12€, Keitto 10,80€, Min Salad 12€

Nachoilla & chipotlella paneroitua broilerin filettä L & ranchdippi L,G

’BBQ -paahdetuttua pikkuperunaa G,VEG & pilahviriisiä kaalilla & paprikalla G,VEG

Uunimakkaraa perinteiseen tyyliin juustolla & kermalla gratinoituna L,G

Paahdettuja satokauden kasviksia G,VEG

Härkis hotdog & mallaspunakaalia VEG & Juuressosekeitto lehtikaalilla G,VEG

JÄLKIRUUAKSI KAHVI/TEE & Snickersvaahto L,G (sis pähkinä)

CHEF 14,00€
Quesadilla burger style & chili coleslaw ja ranskanperunat L (sis. naudantäyslihapihvi, salaatti, bigmac majoneesi, tomaatti, punasipuli)

Päivän salaatin lämmin lisäke parilalta: Cajun maustettu Pulled Pork M,G (kerää salaattiisi pohja linjastosta, lämmin lisäke noudetaan Min Chef – pisteeltä)

Chicken fillet breaded with nachos & chipotle L & ranch dip L,G

’BBQ roasted small potatoes G,VEG & Pilaf rice with cabbage & paprika G,VEG

Oven sausage traditional style gratinated with cheese & cream L,G

Roasted Seasonal Vegetables G,VEG

Härkis hotdog & malted red cabbage VEG & Root soup with kale G,VEG

FOR DESSERT COFFEE/TEA & Snickers foam L,G (walnut incl.)

MIN CHEF €14.00
Quesadilla burger style & chili coleslaw and french fries L (incl. beef patty, salad, bigmac mayonnaise, tomato, red onion)

Warm side of the salad of the day: Cajun seasoned Pulled Pork M,G (collect the base of your salad from the line, the warm side is picked up at the Min Chef point)

Read further information on restaurant’s website.

Italia päivä Hertassa
Sein seläkettä sitruuna-kapris kastikkeella M, G
Toscanalainen valkopapu-kasvispata M, G, VEG
Keitto: Mausteinen Italialainen kanakeitto M

Italia päivä Hertassa
Pollo alla cacciatora M,G
Täyteläinen jauheliha Lasagne al forno L
– panzanella salaatti M, VEG
Keitto: Basillikalla höystettyä linssi-juureskeittoa M, G, VEG
Chef: : Risotto alla puttanesca VL, kasvis
Jälkiruoaksi mansikka-marenkikakkua

Kiinalaista Hapanimelä possunniskaa M, G
Thai vihreää currya tofusta M, G, VEG
Keitto: Kaurakermainen fenkolikeitto M, G, VEG
Chef: Broileri shawarma pita raikkaalla jugurtti kastikkeella ja mausteisella salsalla L

Marry Me- broileria aurinkokuivattu tomaatti-parmesaani kastikkeessa VL, G
Rapeaa paneroitua kalaa L sekä tartar kastiketta L, G
Keitto: Samettinen porkkana- rakuuna keitto M, G, VEG
Chef: Mexican nyhtökaura bowl, raikasta salsaa ja avokado fraichea M, G, VEG

Wieninleikettä anjoviksella & kapriksilla M
Mausteinen härkäpapu stir fry M, G, VEG
Keitto: Juustoinen tomaattikeitto L, G, KASVIS
Chef: BBQ kana pizzaa punasipulilla ja rukolalla L

Read further information on restaurant’s website.

• Aamupuuro; Kaurapuuro VEG

• Possua kermaisessa pippuri-timjamikastikkeessa & paahdettuja perunoita L,G

• Puna-ahventa, hollandaisekastiketta & paahdettuja perunoita L,G

• Linssi-kasvispihvejä, paahdettuja yrttiperunoita & aiolia M,G (VEG)

• Päivän keitto & salaatti: Palsternakkakeittoa & siemeniä L,G (VEG)

• Snickers moussea L (VEG,G)

• Breakfast porridge: Oat porridge VEG

• Pork in a creamy pepper and thyme sauce & roasted potatoes L,G

• Redfish, hollandaise sauce & roasted potatoes L,G

• Lentil and vegetable patties, roasted herb potatoes & aioli M,G (VEG)

• Soup & salad of the day: Parsnip soup & seeds L,G (VEG)

• Snickers mousse L (VEG,G)

• Aamupuuro; Spelttipuuro L

• Sitruunaista timjami kanaa, riisiä & mango-chilimajoneesia M,G

• Kermaista pyttipannua & paistettua sipulia L,G

• Panang currya soijarouheella & riisiä VEG,G

• Päivän keitto & salaatti: Kesäkurpitsakeittoa & yrttiöljyä L,G (VEG)

• Mustaherukkavispipuuroa VEG (G)

• Breakfast porridge: Spelt porridge L

• Lemon and thyme chicken, rice & mango-chilli mayonnaise M,G

• Creamy potato and meat hash & fried onions L,G

• Panang curry with soy mince & rice VEG,G

• Soup & salad of the day: Courgette soup & herb oil L,G (VEG)

• Whipped blackcurrant porridge VEG (G)

• Aamupuuro; Kaurapuuro VEG

• Possua balsamicosienikastikkeessa & paistettuja gnoccheja M (G)

• Kalkkunan Cordon Bleu, paistettuja gnoccheja & yrttistä creme fraichea

• Marry Me halloumi; halloumia tomaattisessa kermakastikkeessa & paistettuja gnoccheja L

• Päivän keitto & salaatti: Ranskalaista kanakeittoa herkkusienillä & creme fraichella L,G (VEG)

• Mangorahkaa & kookosta L,G (VEG)

• Breakfast porridge: Oat porridge VEG

• Pork in a balsamic mushroom sauce & pan-fried gnocchi M (G)

• Turkey cordon bleu, pan-fried gnocchi & herb crème fraîche

• Marry Me Halloumi: Halloumi in a creamy tomato sauce & pan-fried gnocchi L (VEG,G)

• Soup & salad of the day: French chicken soup with mushrooms & crème fraîche L,G (VEG)

• Mango quark & coconut L,G (VEG)

Rouhea goes Italia

• Aamupuuro; Mannapuuro L

• Pollo alla Cacciatora; Kanaa tomaattisessa kastikkeessa, oliiveja & keitettyjä perunoita M,G

• Pasta carbonara; pastaa kermaisessa pekoni-sipulikastikkeessa & parmesaania L

• Parmegiana di melanzane; munakoisoa, tomaattikastiketta & juustoa L,G (VEG)

• Päivän keitto & salaatti: Minestrone keittoa M (VEG,G)

• Torta caprese; Suklaa-mantelikakkua L,G (VEG)

Rouhea goes Italia

• Breakfast porridge: Semolina porridge L

• Pollo alla Cacciatora: Roasted chicken in tomato sauce, olives & boiled potatoes M,G

• Pasta carbonara: Pasta in a creamy bacon and onion sauce & Parmesan L

• Parmigiana di melanzane: Aubergine, tomato sauce & cheese L,G (VEG)

• Soup & salad of the day: Minestrone soup M (VEG,G)

• Torta caprese: Chocolate and almond cake L,G (VEG)

Rouhea goes Italia

Perjantai burgeri grillistä 14,90€; Classic Italiano; Naudan jauhelihapihvi, pestoa, tomaattia, basilikaa, cheddaria, yrttimajoneesi & frittiperunaa L,G

• Aamupuuro; Riisipuuro L,G

• Pizza perjantai;

• Pepperonia & punasipulia

• Tomaattia & mozzarellaa

• Oreganoa & valkosipulia

• Päivän keitto & salaatti: Zuppa di patate; Peruna-sipulikeittoa & oliiviöljyä L,G (VEG)

• Perjantain herkkubuffa

Rouhea goes Italia

Friday burger from the grill €14.90: Classic Italiano – Beef patty, pesto, tomato, basil, Cheddar, herb mayonnaise & fries L,G

• Breakfast porridge: Rice porridge L,G

• Pizza Friday L (G)

• Pepperoni & red onion

• Tomato & mozzarella

• Oregano & garlic

• Soup & salad of the day: Zuppa di patate – Potato and onion soup & olive oil L,G (VEG)

• Friday treat buffet

Read further information on restaurant’s website.

Kaurapuuro/punnittava aamiaisleipä 8.00-9.30
Oatmeal porridge/weighable breakfast bread 8:00-9:30

Kermainen kukkakaalisosekeitto sinihomejuustolla L,G,sipuli

Appelsiinibroileria M,G,vs
Riisiä M,G,V

Maksa-pekoni kastike L,G,sipuli,vs
Paahdetut kasvikset M,G,V

Kikhernecurry G,sipuli,vs

*Proteiinilisukkeet punnittavaan salaattiin:
– Raejuustoa L,G
– Marinoitua mozzarellaa L,G
– Appelsiinibroileria M,G (linjasta)
**
Creamy cauliflower puree soup with blue cheese L,G,onion

Orange chicken M,G, onion, veg oil M,G,vs
Rice M,G,V

Liver-bacon sauce L,G,onion,vs
Roasted vegetables M,G,V

Chickpea curry G,sipuli,vs

*Protein supplements for salad to be weighed:
– Cottage cheese L,G
– Marinated mozzarella L,G
– Orange chicken M,G (from the line)

Kaurapuuro/punnittava aamiaisleipä 8.00-9.30
Oatmeal porridge/weighable breakfast bread 8:00-9:30

Italia-teema! 1/2

Välimeren tomaattikeitto M,G

Lihapyörykät yrttisessä tomaattikastikkeessa
Pastaa

Broileri-gnocchettipaistos rosmariinilla ja mascarponella

Puttaneska voipavuilla
**
Italy theme! 1/2

Mediterranean tomato soup M,G

Meatballs in herby tomato sauce
Pasta

Chicken gnocchetti bake with rosemary and mascarpone

Puttanesca with butter beans

Riisipuuro/punnittava aamiaisleipä 8.00-9.30
Riceporridge/weighable breakfast bread 8:00-9:30

Italia-teema! 2/2

Italialainen kasviskeitto

Broileria sitruunaisessa limonellokastikkeessa
Pastaa

Mausteista pepperonilasagnea

Melanzane – munakoiso-kasvisvuoka
**
Italy theme! 2/2

Chicken in lemony limoncello sauce
Pasta

Spicy pepperoni lasagna

Melanzane

Spelttipuuro/punnittava aamiaisleipä 8.00-9.30
Speltporridge/weighable breakfast bread 8:00-9:30

Perinteistä hernekeittoa palvikinkulla

Paneroitua lohipihviä
Yrttinen jogurttikastike

Bellmanin pyttipannua
Paahdetut satokauden kasvikset

Kasvis-nuudeliwokkia härkäpavulla

Jälkiruoaksi pannukakkua, kermavaahtoa ja hilloa <3
**
Traditional pea soup with smoked ham

Breaded salmon steak
Herby yogurt sauce

Bellman’s hash
Roasted seasonal vegetables

Vegetable noodle wok with fava beans

For dessert, pancakes with whipped cream and jam <3

Spelttipuuro/punnittava aamiaisleipä 8.00-9.30
Speltporridge/weighable breakfast bread 8:00-9:30

Borssikeittoa

Jauhelihatortillaa
Paistettua riisiä
Paahdetut satokauden kasvikset

Härkis nachovuoka
**
Borscht soup

Minced meat tortillas
Fried rice
Roasted seasonal vegetables

Härkis nacho casserole

Read further information on restaurant’s website.